Skal weekendens morgenmad byde på noget lidt ekstra lækkert, så er sunde vafler uden mel et sundt og lækkert valg. Disse vafler mætter godt, og der er tilsat proteinpulver for ekstra mæthed. De kan bages på et hvilket som helst vaffeljern, men jeg synes de er ekstra lækre når man bager dem som de tykke belgiske vafler. Jeg bruger et Tefal Snack Collection vaffeljern, hvor man kan udskifte pladerne efter behov. Der bliver vaflerne lækre, tykke og let sprøde.
Sunde vafler opskrift:
- 6 æg
- 2 bananer
- 120 gram havregryn
- 60 gram proteinpulver (jeg bruger Bodylab med vanilje)
- 1 nip salt
Alle ingredienser vejes af i en skål. Blendes godt igennem med en stavblender indtil konsistensen er tyk og jævn. Bages i vaffeljern indtil de er gyldne og gennembagte.
Pynt med dine yndlingstoppings, som f.eks. blåbær som du ser på billedet.
Jeg bruger gerne proteinpulver med vaniljesmag, da jeg synes det giver en fyldig sødme til disse lækre vafler. Har du ikke proteinpulver med vanilje, så kan du evt. tilføje lidt vaniljepulver til dejen.